Over ons

Waar het onstond

De basis van Hangar058 en de uitgangspunten zijn de laatste jaren op een organische manier ontstaan vanuit de gedachtespinsels van initiatiefnemer Marcel Borger, samen met de ontwikkelingen en activiteiten van OG Clean Fuels, de jarenlange sponsoring bij familieclub de OG Capitals en het ondersteunen van de jonge ondernemers Elger en Roderick bij het najagen van hun droom.

Van idee naar pand

Koppel daaraan de bourgondische sociale basis van de familieman, en dan kun je samen met Jitze de Jong (van XHockey en collega van OG) achter een computer zitten, een pand zien, allerlei gedachten en ideeën krijgen en Jitze op een positieve manier horen zeggen: 'oh oh, daar gaan we'. Vervolgens koop je een pand met een vergunning en bouw je iets op vanuit die gedachten en ideeën, waarbij niemand het begrijpt, behalve Jitze. Om vervolgens tijdens het opbouwen de basisideeën zoals kookworkshops, vergaderen, een ijshockeyshop, een social kitchen, mensen bij elkaar brengen, wijnproeverijen, evenementen samen met OG Capitals, bedrijfsevents, borrels, sponsordiners, private diners en small events te zien uitgroeien tot concrete zaken, wat een heerlijk proces dit is geweest.

Van niets iets opbouwen

Dit opbouwen kan natuurlijk niet zonder interieurervaringsdeskundige Tjibbe Jan Borger (de vader van...) en de man die van niets iets kan bouwen, Paul Zagt, gemixt met de horecakennis van Jose & Rose. Daarnaast heeft de oudste zoon, Teun Borger, de rol van locatiecoördinator (voor dagelijks contact en boekingen). De jongste zoon, Taeke, zal optreden als gastheer, en dochter Femke is met haar ervaring als souschef betrokken bij de ontwikkeling en invulling van de workshops, net als haar vriend Nick van Nieuwenhuizen, die al jaren chef-kok is.